Sả là một loại cây quen thuộc của nhiều gia đình thường dùng làm gia vị trong nhiều món ăn bên cạnh đó sả còn được dùng để chế biến thành thức uống vừa giúp giải khát vừa giúp giải độc gan, ngăn ngừa ung thư, giúp thư giãn tinh thần.
Tác dụng của sả đối với sức khỏe
Sả có tác dụng ngăn ngừa ung thư
Cứ một gam sả có chứa đến 24.205 microgam beta-carotene đây là một trong những chất chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa ung thư.
Giúp giải độc hiệu quả
Sả giúp cơ thể giải đọc bằng cách tăng cường số lượng và số lần đi tiểu. Việc này giúp cho gan, đường tiêu hóa, tuyến tụy, thận và bàng quang được sạch sẽ bà khỏa mạnh giúp cơ thể loại bỏ được những chất độc hại không mong muốn ra ngoài. Một trong những công dụng của sả được nhiều người sử dụng là giúp giải rượu hiệu quả bạn chỉ cần dùng một bó sả giã nát thêm vào đó một ít nước lọc sau đó gạn lấy nước. Những người quá chén khi uống nước sả sẽ giúp giải rượu nhanh chóng, đỡ mệt và đỡ nhức đầu hơn.
Giảm huyết áp
Các tinh chất có trong sả giúp việc giảm huyết áp hiệu quả làm tăng việc tuần hoàn máu, giảm các vấn đề về huyết áp.
Tốt cho hệ thần kinh
Tinh dầu sả được sử dụng để cải thiện và tăng cường các chức năng của hệ thần kinh. Nước sả giúp hỗ trợ điều trị một số bệnh rối loạn hệ thần kinh: bệnh Alzheimer, Parkinson, căng thẳng, chóng mặt, run rẩy chân tay, động kinh…
Tốt cho hệ tiêu hóa
Trà từ tinh dầu sả thích hợp sử dụng cho những người có hệ tiêu hóa kém, ăn chậm tiêu, đầy bụng, buồn nôn, đau dạ dày, tiêu chảy, nôn mửa…
Giúp làm đẹp da
Sả là một trong những loại nguyên liệu không thể thiếu trong ngành công nghiệp mỹ phẩm vì sả mang lại rất nhiều lợi ích cho da. Tinh dầu của sả giúp cải thiện chất lượng da: giảm mụn trứng cá và mịn nhọt, làm săn chắc các mô và cơ trong cơ thể.
Cách làm nước uống tốt cho sức khỏe từ sả
Nước chanh sả thảo mộc
Để làm loại nước uống này cần 1 quả chanh, 1/2 nhánh sả, 1 ít lá húng quê, 200ml nước lọc, 15g đường, 1 ít đá.
Húng quế, sả rửa sạch cho vào giã dập, nước chanh pha như bình thường. Hòa hai hỗn hợp lại với nhau lọc lấy nước thêm vào đó một ít đá cho nước uống ngon hơn.
Trà sả gừng
Nguyên liệu: 1 cây sả khô, 1 nhánh gừng, nửa quả chanh, ít quế, ít đinh hương, 1 ít hạt bạch đậu khấu, 1 muỗng mật ong, 2 bát nước lọc. Nguyên liệu này dùng để làm 2 tách trà sả gừng
Đun nước nấu 2 bát trà sau đó cho nhánh sả và gừng vào thêm 1 ít quế, đinh hương, hạt bạch đậu khấu đun sôi khoảng 10 phút mang trà đi lọc lấy nước và rót vào cốc thêm một ít nước cốt chanh khuấy đều với một muỗng mật ong.
Lưu ý khi uống nước chế biến từ sả: nên uống và buổi sáng, phụ nữ khi mang thai tốt nhất không nên dùng trà sả vì gây kích thích co thắt tử cung.
